SHIRO_PAST 01
シェルパ斉藤 著作案内
NO.30 シェルパ斉藤の「元祖ワンバーナークッキング 」 エイ出版
タイトル:シェルパ斉藤の「元祖ワンバーナークッキング 」
著者:文 斉藤政喜 写真 仁田信吾、後藤武久
発行:エイ出版
初版:2014年10月31日発行
版型:A5判縦長 ぺージ144
料金:1000円 +税
特徴
2004年発行以来大好評の「シェルパ斉藤のワンバーナー簡単クッキング」が、版型も内容も新たに登場! ワンバーナーを使った基本は3分、長くても10分で作れるアウトドアレシピを紹介!
ワンバーナークッキング5箇条
目次
PART1ストーブ&クッキングギア
ストーブとしてのワンバーナーの魅力
ガスストーブ
ガスストーブあれこれ
ガソリンストーブ
ガソリンストーブあれこれ
アルコールストーブ
ネイチャーストーブ
ストーブにまつわるQ&A
コッヘル&フライパン
カトラリー&カップ
ツールナイフ&ウオーターキャリー
Columun1コッヘル活用術
PART2基本の朝・昼・夕食メニュー
昼食
朝食(1回目)
昼食(2回目)
夕食
失敗しない野外炊飯術
Columun2 高地での炊飯は
”使える”調味料一覧
Columun3 食料パッキング術
PART3超簡単メニューBEST3
Recipe1じゃがりこマッシュ
Recipe2.コンビニおにぎり雑炊
Recipe3.マッシュポテトパスタソース和え
Columun4 海外でもワンバーナークッキング
PART4ごはんもの
Recipe4.ビッグカツ丼
Recipe5.サンマの蒲焼き柳川風
Recipe6.イカフライ&天かす丼
Recipe7.やきとり親子丼
Recipe8.おにぎりツナチャーハン
Recipe9.松茸風味の炊き込みごはん
Recipe10.ごはんのパンケーキ
Recipe11.麻婆高野豆腐
Recipe12.じゃがりこクリームシチュー
Columun5 被災地とパックごはん
Recipe13.タラコチャーハンK
Recipe14.マロンリゾット
Recipe15.ビビンバ風焼きおにぎり
Recipe16.ポタージュのあんかけおにぎり
Recipe17.タコとアサリのパエリア
Recipe18.アーモンドフィッシュチャーハン
PART5麺類・パスタ・粉モノ
Recipe19.お茶づけマヨスパ
Recipe20.コンビーフペペロンチーノ
Recipe21.ノリクロスパ
Columun6 目からウロコのパスタ術
Recipe22.ミソパスタ
Recipe23.グラタン風スープスパ
Recipe24.サラミピザパスタ
Recipe25.ツナコーンパスタ
Recipe26.乾物パスタ
Recipe27.チキンラーメンカルボ
Recipe28.チーズトマトラーメン
Recipe29.韓国力ラーメン
Recipe30.ゴボ天そば
Recipe31.ふかひれうどん
Recipe32.ビーフンちゃんぽん
Recipe33.お茶づけソウメン
Recipe34.ワンタンラザニア
Recipe35.カラムーチョ海鮮お好み焼き
Recipe36.グラノーラパンケーキ
Recipe37.チーズカルパスパンケーキ
Columun7 洗い物&ゴミ収納術
PART6つまみ (未)
Recipe38.コンビーフマッシュポテト
Recipe39.もちピザ
Recipe40.焼き肉もどき
Recipe41.タラモサラダ焼き
Recipe42.餃子の皮包み焼き
Recipe43.なんちゃってサモサ
Recipe44.圧縮トーストピザ
Recipe45.サバのガーリックトマト和え
Recipe46.牛タントマト焼き
PART7デザート
Recipe47.ホットどら焼き
Recipe48.大福栗ぜんざい
Recipe49.ドライマンゴークレープ
Recipe50.チョコフォンデュ
Columun8 フィールド楽しむ極上のコーヒー